КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ: антибиотики, ГМО, гормоны и другие вещества в продуктах.

Поделиться:
Юлия
Эксперт
180 сообщений
Уважаемые пользователи!

Помогите нам сделать статьи на ВитаПортале интереснее!

Волнует ли вас тема качества продуктов? Какие вопросы вы бы хотели задать эксперту?

Приведу пример:
Правда, что в курице содержатся гормоны? Если да, то как выбрать безопасную птицу (или что делать, чтобы максимально обезопасить себя) и не разориться при этом :)?

Нам очень интересно ваше мнение!

Высказывайтесь свободно!

Всем заранее спасибо!
4 года назад
Галина
Вологда, Российская Федерация
Пол: женский
Возраст: 60 лет
Галина
1 сообщение
Новичок
Да, действительно хотелось бы узнать как правильно выбрать качественное куриное мясо.
6 лет назад
Елена
Сергиев Посад, Российская Федерация
Пол: женский
Возраст: 57 лет
Елена
58 сообщений
Активный участник
Качественная курица это выращенная свойми стараниями.Я покупаю белорусских охлажденных цыплят-бройлеров(у беларусов качество строго проверяется).Снимаю кожу,отделяю ножки и крылья,грудку.Из спинки варю бульон:первый раз после закипания варю 5 мин. и сливаю,второй варю так: в кипящую воду добавляю морковку,перец горошком,головку лука и промытую после первой варки спинку.Бульон варится 20 мин.Остывает со специями.Все нехорошее остается в первом булоне и снятой коже.
отредактировала 6 лет назад
оля
Санкт-Петербург, Российская Федерация
Пол: мужской
Возраст: 47 лет
оля
2 сообщения
Новичок
Как меняется качество воздуха, почвы, воды и т.п., вообще весь климат на земле с развитием прогресса, так и изменяется качество пищи, выращенной в соответствующих условиях. От этого никуда не денешься. И когда пишут экологически чистый продукт это враньё - не осталось уже экологически чистых районов на планете, чтобы выращивать (производить) ЭКОпродукты! В то же время продолжительность жизни человека сейчас гораздо больше, чем в те века, когда с экологией было всё в порядке, не было пищевых добавок, гормонов и пенициллина...
Так зачем "париться"? Кушайте то, что организм требует, прислушивайтесь к его желаниям, а не думайте с гормонами ваша курица или нет. Если зацикливаться разовьётся эффект плацебо и тогда вся пища для вас станет отравой. А еще вспомните сказку про лекаря, который настолько приучил свой организм к ядам, что, когда выпил чистейшей воды - умер. А сам человек разве не употребляет гормональные препараты? (себе во благо)Так почему курице нельзя?
Человек просто мутирует, станет, да и стал уже другим, чем прежде (это заметно,например, по росту: чеще всего дети выше своих родителей)- ну и что в этом плохого? Я вот кушаю что хочу, сколько хочу и когда хочу, ещё я часто выпиваю, иногда курю и шляюсь по кабакам и дискотекам. И сколько бы не говорили, что колбаса вредная, я буду её есть, ну люблю я её! Прошла на этом сайте тест на определение биологического возраста - посмеялась, мне определили 2 года - 2! Хорошо, думаю, добавлю какой-нибудь пункт - добавила боли в суставах, которых у меня нет и еще что-то, прошла заново тест, получилось 16 лет. О, как клёво, а по паспорту мне 40. Приятно, чёрт побери, хотя в действительности я уж точно не ощущаю себя на 16 (по здоровью).
А какой вывод? Живите себе в удовольствие, наслаждайтесь каждым счастливым моментом, не забивайте себе голову бытом и мелочами на тему чтобы потрескать. Найдите себе новых друзей, увлечения, читайте книги, заведите собаку, пойдите в спортзал, научитесь играть в теннис (например), съездите в отпуск по системе "всё включено" и ешьте там сколько хотите, а чтобы не отравиться запивайте крепким алкоголем (проверено на себе, много раз была в жарких странах и никогда не страдала растройством желудка)и не лежите там, как овощ на бахче - купайтесь, гуляйте,танцуйте, играйте во всё, что предлагают и тогда не поправитесь и будет, что вспомнить!
Что-то я отвлеклась от темы, просто хотела сказать, что нельзя обезопасить себя от жизни, которая включает в себя одно из главных удовольствий - еду, да и не стоит.
6 лет назад
Titishideaway
Москва, Российская Федерация
Пол: женский
Возраст: 36 лет
Titishideaway
41 сообщение
Пользователь
оля написал(а):
Как меняется качество воздуха, почвы, воды и т.п., вообще весь климат на земле с развитием прогресса, так и изменяется качество пищи, выращенной в соответствующих условиях. От этого никуда не денешься. И когда пишут экологически чистый продукт это враньё - не осталось уже экологически чистых районов на планете, чтобы выращивать (производить) ЭКОпродукты! В то же время продолжительность жизни человека сейчас гораздо больше, чем в те века, когда с экологией было всё в порядке, не было пищевых добавок, гормонов и пенициллина...
Так зачем "париться"? Кушайте то, что организм требует, прислушивайтесь к его желаниям, а не думайте с гормонами ваша курица или нет. Если зацикливаться разовьётся эффект плацебо и тогда вся пища для вас станет отравой. А еще вспомните сказку про лекаря, который настолько приучил свой организм к ядам, что, когда выпил чистейшей воды - умер. А сам человек разве не употребляет гормональные препараты? (себе во благо)Так почему курице нельзя?
Человек просто мутирует, станет, да и стал уже другим, чем прежде (это заметно,например, по росту: чеще всего дети выше своих родителей)- ну и что в этом плохого? Я вот кушаю что хочу, сколько хочу и когда хочу, ещё я часто выпиваю, иногда курю и шляюсь по кабакам и дискотекам. И сколько бы не говорили, что колбаса вредная, я буду её есть, ну люблю я её! Прошла на этом сайте тест на определение биологического возраста - посмеялась, мне определили 2 года - 2! Хорошо, думаю, добавлю какой-нибудь пункт - добавила боли в суставах, которых у меня нет и еще что-то, прошла заново тест, получилось 16 лет. О, как клёво, а по паспорту мне 40. Приятно, чёрт побери, хотя в действительности я уж точно не ощущаю себя на 16 (по здоровью).
А какой вывод? Живите себе в удовольствие, наслаждайтесь каждым счастливым моментом, не забивайте себе голову бытом и мелочами на тему чтобы потрескать. Найдите себе новых друзей, увлечения, читайте книги, заведите собаку, пойдите в спортзал, научитесь играть в теннис (например), съездите в отпуск по системе "всё включено" и ешьте там сколько хотите, а чтобы не отравиться запивайте крепким алкоголем (проверено на себе, много раз была в жарких странах и никогда не страдала растройством желудка)и не лежите там, как овощ на бахче - купайтесь, гуляйте,танцуйте, играйте во всё, что предлагают и тогда не поправитесь и будет, что вспомнить!
Что-то я отвлеклась от темы, просто хотела сказать, что нельзя обезопасить себя от жизни, которая включает в себя одно из главных удовольствий - еду, да и не стоит.


это весьма забавно,что вы как АРГУМЕНТ приводите...кхм...сказку!
Еште что хотите и запивайте крепким алкоголем и будете красивы и здоровы?
Мне ужасно интересно в таком, как вы сами себе объясняете существование на земле людей с ожирением?)
С каким стандартом вы сверяетесь,утвержддая,что теперь все люди другие?
А еще лучше расскажите,как получить 2 года в подсчете возраста
6 лет назад
наталья
Москва, Российская Федерация
Пол: женский
Возраст: 50 лет
наталья
1 сообщение
Новичок
никак не определишь.варить курицу сливать 1бульон без сожаления потом готовить блюдо.ежедневно принимать энтеросорбенты типа литовит.
Дежурный эксперт написал(а):
Уважаемые пользователи!

Помогите нам сделать статьи на ВитаПортале интереснее!

Волнует ли вас тема качества продуктов? Какие вопросы вы бы хотели задать эксперту?

Приведу пример:
Правда, что в курице содержатся гормоны? Если да, то как выбрать безопасную птицу (или что делать, чтобы максимально обезопасить себя) и не разориться при этом Smile?

Нам очень интересно ваше мнение!

Высказывайтесь свободно!

Всем заранее спасибо!


6 лет назад
Тамара
Санкт-Петербург, Российская Федерация
Пол: мужской
Возраст: 58 лет
Тамара
4 сообщения
Новичок
Добрый день всем!
Как обычный потребитель определит гормоны в продуктах - (дозиметрами)?
Возможности у всех разные потреблять более дорогую и изысканную пищу, либо простую и знакомую с детства. Мы зажаты в "тиски" своих пристрастий, штампы, рамки если хотите...
Вспоминаю рассуждения Романа Карцева, как покупая синюшного ципленка и отстояв в очереди в 90-е предворительно часа полтора, варить приходилось по часу и больше, идешь по первому этажу, а запах до восьмого и сглатываешь слюну...
И опять как в 90-е шла борьба с нитритами и нитратами, так со временем привыкнем и к страшному слову - ГОРМОНЫ. На мой взгляд, если предупрежден, дальше твое право выбора.

6 лет назад
Titishideaway
Москва, Российская Федерация
Пол: женский
Возраст: 36 лет
Titishideaway
41 сообщение
Пользователь
Дежурный эксперт написал(а):
Уважаемые пользователи!

Помогите нам сделать статьи на ВитаПортале интереснее!

Волнует ли вас тема качества продуктов? Какие вопросы вы бы хотели задать эксперту?

Приведу пример:
Правда, что в курице содержатся гормоны? Если да, то как выбрать безопасную птицу (или что делать, чтобы максимально обезопасить себя) и не разориться при этом Smile?

Нам очень интересно ваше мнение!

Высказывайтесь свободно!

Всем заранее спасибо!


Да,такую статью было бы замечательно встретить на вашем ресурсе!
Вопрос не только как выбрать, но и как максимально безопасно употребить,если не знаете наверняка.
Есть ли меры безопасности, если не уверен в качестве продукта?
Так же было бы очень интересно прочитать статью о том, как теряется питательная ценность продукта в зависимости от времени хранение.
Пример: вареная гречка через час после готовки, через день, и т.д(тоесть что остается в ней через день-два?)
Еще хорошая тема : продукты (по содержанию витаминов) до и после термообработки
И еще одна тема: слышала я, что морковь и картофель перестают быть диетическими блюдами после отваривания - дескать,превращаются из сложных углеводов в простые, с высоким гликимическим индексом(т.е высококалорийные и при этом после них хочется кушать снова очень быстро)

Буду рада,если осветите эти темы


Девочки,а остальным что интересно было бы почитать?
6 лет назад
Titishideaway
Москва, Российская Федерация
Пол: женский
Возраст: 36 лет
Titishideaway
41 сообщение
Пользователь
Ах да- еще мне было очень интересно прочитать о водке в ее "день рождения"- с удивлением узнала,для чего она была на самом деле создана и как:)
Хотела бы и про другие продукты узнать
И про женщин-медиков тоже было интересно!
6 лет назад
Юлия
Эксперт
180 сообщений
Titishideaway написал(а):
Да,такую статью было бы замечательно встретить на вашем ресурсе!
Вопрос не только как выбрать, но и как максимально безопасно употребить,если не знаете наверняка.
Есть ли меры безопасности, если не уверен в качестве продукта?
Так же было бы очень интересно прочитать статью о том, как теряется питательная ценность продукта в зависимости от времени хранение.
Пример: вареная гречка через час после готовки, через день, и т.д(тоесть что остается в ней через день-два?)
Еще хорошая тема : продукты (по содержанию витаминов) до и после термообработки
И еще одна тема: слышала я, что морковь и картофель перестают быть диетическими блюдами после отваривания - дескать,превращаются из сложных углеводов в простые, с высоким гликимическим индексом(т.е высококалорийные и при этом после них хочется кушать снова очень быстро)

Буду рада,если осветите эти темы


Девочки,а остальным что интересно было бы почитать?


Спасибо большое за ваши вопросы!
6 лет назад
Тамара
Санкт-Петербург, Российская Федерация
Пол: мужской
Возраст: 58 лет
Тамара
4 сообщения
Новичок
С удовольствием поддерживаю!
6 лет назад
оля
Санкт-Петербург, Российская Федерация
Пол: мужской
Возраст: 47 лет
оля
2 сообщения
Новичок
Titishideaway написал(а):
это весьма забавно,что вы как АРГУМЕНТ приводите...кхм...сказку!
Еште что хотите и запивайте крепким алкоголем и будете красивы и здоровы?
Мне ужасно интересно в таком, как вы сами себе объясняете существование на земле людей с ожирением?)
С каким стандартом вы сверяетесь,утвержддая,что теперь все люди другие?
А еще лучше расскажите,как получить 2 года в подсчете возраста


Спасибо за вопросы. Отвечаю:
1. Люди с ожирением либо больны на голову (зачем же столько жрать? Это уже к психиатру), либо им так нравится, думаю, вторых большинство... ну это уже их выбор. Хотя есть очень маленький процент про которых можно сказать "против природы не попрешь" (на этот счет у меня тоже есть теория, по которой виноваты родители, а не природа - в детстве недосмотрели).
2. Я не утверждаю, это моё субъективное мнение, основанное на личных наблюдениях, чтении литературы... да и археологи кого-то раскапывали (кроманьонцы, синантропы и т.д.).
3. На последний вопрос ответ спросить бы у разработчиков теста. Вопросы вроде серьёзные были... Ха-ха на этот счёт у меня не просто теория есть, а полная уверенность, что подобные ИНТЕРНЕТ-тесты полная чушь. Это просто для развлечения или кто-то зарабатывает на этом. Ладно ещё диету заказать, но за здоровьем и внешним видом идите к реальным специалистам.
С уважением и наилучшими пожеланиями.
6 лет назад